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什么牌子的蜂蜜最好?如何选购优质的蜂蜜

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  如对您有帮助,可购买打赏,谢谢 什么牌子的蜂蜜最好?如何选购优质的蜂蜜 导语:蜂蜜种类繁多,各具特色,面对市场上琳琅满目的蜂蜜品种, 消费者常常要问:到底哪种蜂蜜好?各种蜂蜜其营养价值和药功能来 ●说,一般都大同小 蜂蜜种类繁多,各具特色,面对市场上琳琅满目的蜂蜜品种,消费 者常常要问:到底哪种蜂蜜好?各种蜂蜜其营养价值和药功能来说, 一般都大同☆△◆▲■小异,但由于蜜源不同,其色,香,味及其物理性状等指 示对各种蜂蜜作了等级划分这或许能给消费者一个参考标准。 什么牌子的蜂蜜最好?如何选购优质的蜂蜜 色泽浅白透明、香气清淡馥郁、味道鲜甜不腻的蜂蜜容易被人们所 接受,如荔枝、龙眼、枇杷、柑桔、洋槐、椴树等蜜种(楷杷蜜△▪▲□△有浓 郁的杏仁味,也有人不喜欢) 。这些蜂蜜的价钱自然也要比那些色泽深 褐混浊、香气浓重不悦,味道甜腻不爽的如茶花、芝麻、乌桕、桉树、 荞麦等蜜贵一些。 蜂蜜的划分等级 蜂蜜种类繁多,各具•☆■▲特色,面对市场上琳琅满目的蜂蜜品种,消费 者常常要问:到底哪种蜂蜜好?各种蜂蜜其营养价值和药功能来说, 一般都大同▼▼▽●▽●小异,但由于蜜源不同,其色,香,味及其物理性状等指 示对各种蜂蜜作了等级划分这或许能给消费者一个参考标准。其划分 等级如下: 一等蜜:水白色,白色或浅琥珀色;透明,粘稠的液体或结晶;滋 味,具有蜜源植物特有的花香味这类蜜主要包括荔枝蜜、柑桔蜜、椴 树★△◁◁▽▼蜜、刺槐蜜、紫云英蜜、白荆条蜜等。 二等蜜:黄色浅琥珀色或琥珀色;透明、粘稠的液体或结晶;滋味 甜,具有蜜源植物特有的芳香气味。这类蜜主要包括油菜花,枣花蜜, 生活中的小知识分享,对您有帮助可购买打赏 如对您有帮助,可购买打赏,谢谢 葵花蜜,棉花蜜等。 三等蜜:黄色、浅琥珀色、深琥珀色;透明或半透明的粘稠液体或 结晶体;味甜,无异味。这类蜜主要包括乌相蜜等。 等外蜜:深琥珀色、深棕色;半透明或混浊的粘稠液体或结晶体; 味甜,有刺激性气味。这类蜜主要包括荞麦蜜、桉树蜜等。 一般来讲,一等蜜色浅、透明、馥郁芳香,甜而不腻,深受消费者 青睐,被普遍▪…□▷▷•认为是好蜜。但这也是相对而言,因为从口感、视觉、 嗅觉上来浅色蜜比深色蜜好;从价格上来说,深色蜜也普遍比浅色蜜 便宜。因此,很难绝对地说哪种蜂蜜好,哪种蜂蜜不好,各种蜂蜜都 各有所长和各有所短,应根据各人▲★-●的口味爱好、身体要求和经济状况 选择自己所需要的蜂蜜。 怎样鉴别线 、看真蜂蜜颜色看起来不是很清亮,呈白色、淡黄色或琥珀色, 以浅淡色为佳;假蜂蜜▲●…△色泽鲜艳,一般呈浅黄或深黄色。真蜂蜜呈黏 稠状,挑起可见◆●△▼●柔性长丝,不断流;假蜂蜜有悬浮物或沉淀,挑起时 呈滴状下落,有断流。 2 、闻真蜂蜜有淡淡的植物味的花香;假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或 水果糖味。 3 、尝真蜂蜜香甜可口,有黏稠糊嘴感和轻微淡酸味,结晶块牙咬 即酥,含之即化;假蜂蜜有苦涩味或化学品怪味,结晶块★-●=•▽咀嚼如砂糖, 声脆响亮。 4、热水溶将蜂蜜放入热水中溶化,静置 3~4 小时后如无沉淀发生 则为纯蜜、好蜜。 5 、将蜂蜜滴在白纸上,如果蜂蜜渐▷•●渐渗开,说明搀有蔗糖和水。 搀有糖的蜂蜜其透明度较差,不清亮,呈混浊状,花香味亦差。搀红 糖的蜂蜜颜色显深;搀白糖的蜂蜜颜色浅白。 生活中的小知识分享,对您有帮助可购买打赏 如对您有帮助,可购买打赏,谢谢 6 、搀有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜,色泽较混浊,味道也不够甜。 将少量蜂蜜放入杯中,加适量水煮◇=△▲沸,待冷却后滴入几滴黄酒摇•●匀, 如果溶液变成蓝色或红色、紫色,说明▪▲□◁蜂蜜中搀有淀粉类物质。 7 、用烧红▲=○▼的铁丝插入蜂蜜中,如果铁丝上附有黏物,说明蜂蜜中 有杂质。如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质。 8、取一分蜂蜜,加入两分冷开水及四分 95%的酒精,混匀后置放 一昼夜,如无杂质◇…=▲沉淀,说明品质纯正。 生活中的小知识分享,对您有帮助可购买打赏

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